El autor no sólo ha pretendido superar los textos de bioquímica ya existentes, sino que también ha querido dar un nuevo enfoque a esta ciencia. por este motivo no ha dividido su estudio según las sustancias químicas específicas, como son las proteínas, los ácidos nucleicos, las vitaminas, etc., sino que ha tratado como tema principal las reacciones químicas que tienen lugar en las células. por una parte concede una especial importancia a los aspectos biológicos, pero siempre procura seguir el rastro de los procesos biológicos hasta su base química.
para los estudiantes que tienen una base científica de distinto origen, el estudio de la totalidad de la bioquímica puede resultar excesivo. por esta razón el texto contiene la información general común a todas las ramas de la ciencia, proporcionando una visión clara que ilustra los principios bioquímicos. la información relativa a temas más concretos, como son las vitaminas, los elementos metálicos, los venenos, las técnicas de investigación y las enfermedades metabólicas puede resultar fascinante para algunos estudiantes, pero menos interesante e incluso engorrosa para otros. por consiguiente, este tipo de información se ha separado del texto principal y se ha enmarcado en recuadros especiales.
El autor no sólo ha pretendido superar los textos de bioquímica ya existentes, sino que también ha querido dar un nuevo enfoque a esta ciencia. por este motivo no ha d... Ver más
