Bases Cientificas Y Tecnologicas De La Viticultura > Guillaume Girard
Bases Cientificas Y Tecnologicas De La Enologia > Guillaume Girard
Bases Científicas Y Tecnológicas De La Viticultura > Guillaume Girardeditorial Acribia
contenido: biología de la viña - morfología y anatomía de la viña - fisiología de la viña - necesidades y carencias de la viña -desarrollo y reproducción de la viña - sensibilidad de la viñ (leer más)
Bases Científicas Y Tecnológicas De La Enología - Guillaume Girard - Acribia
Contenido: Bioquímica del vino: La materia prima: de la uva al vino. Principales azúcares y alcoholes de mostos y vinos. Principales ácidos orgánicos de mostos y vinos. Compuestos fenólicos de la (leer más)
Bases Científicas Y Tecnológicas De La Viticultura - Guillaume Girard - Acribia
Contenido: Biología de la viña. Morfología y anatomía de la viña. Fisiología de la viña. Necesidades y carencias de la viña. Desarrollo y reproducción de la viña. Sensibilidad de la viña a (leer más)