Reseña del libro "Arquitectura Y Cultura Del Vino"
El interés de este libro radica en sistematizar y glosar, a través del repaso y la clasificación de los distintos tipos de bodegas analizadas, la historia, interesante y fructífera, de la construcción vinícola. Contenido: 1) El hombre, la arquitectura y el vino: la evolución de la cultura del vino, vinos y legislación. 2) Historia de la arquitectura del vino: organización de las unidades de producción vitivinícolas, el lagar (etimología e historia), la bodega de conservación y crianza. 3) Arquitectura para el vino de crianza: espacio y tiempo: el lenguaje de la arquitectura del vino, ámbitos de la bodega, bodegas D.O. Jerez-Xérès-Sherry y D.O. Manzanilla-Sanlúcar de Barrameda, Bodegas D.O. ca. Rioja, Bodegas de la D.O. Cava, Bodegas en otras regiones (Chivite, Artesa, Clos Pegase, Château Gloria, Irache, Marco Real, Viña Pérez, Dominus, Le Clos Jordan, Château Pichon-Longeville, Château Laffitte-Rothschild). Términos de vitcultura y arquitectura de la bodega. Índice onomástico.
