Libro Vinos De Frutas. Elaboración Artesanal E Industrial De Kolb, E. ex-director de Investigación, Desarrollo

portada Vinos De Frutas. Elaboración Artesanal E Industrial

Formato

Libro Físico

Editorial

Acribia

Autor

Kolb, E. ex-director de Investigación, Desarrollo y Control de Calidad en Eckes AG, Nieder-Olm.

Tema

Enología

Año

2002

Idioma

Español

N° páginas

232

Dimensiones

17 x 24

Peso

700

Vinos De Frutas. Elaboración Artesanal E Industrial

Kolb, E. Ex-Director De Investigación, Desarrollo Y Control De Calidad En Eckes Ag, Nieder-Olm. (Autor) · Acribia · Libro Físico

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Reseña del libro "Vinos De Frutas. Elaboración Artesanal E Industrial"

Introducción - La producción casera de vinos - La producción profesional e industrial de vino - Las enfermedades y fallos del vino más frecuentes - Legislación del vino - Vinos de frutas con pepita y vinos de frutos en Europa - Anexo?

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