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Manual De Gastronomía Molecular. El Encuentro Entre La Ciencia Y La Cocina

Autor: mariana koppmann

Editorial: siglo xxi

Formato: Libro Físico

 
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México
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  • Manual de gastronomía molecular. el encuentro entre la ciencia y la cocina - mariana koppmann - siglo xxi

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  • Titulo:
    Manual De Gastronomía Molecular. El Encuentro Entre La Ciencia Y La Cocina
    Editorial:
    Siglo Xxi
    Autor:
    Mariana Koppmann
    Isbn:
    9876291025
    Isbn13:
    9789876291026
    Descripción:

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