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portada Sabores de Corea
Formato
Libro Físico
Editorial
Autor
Año
2024
Idioma
Español
N° páginas
168
Encuadernación
Tapa Blanda
Dimensiones
17 x 24 cm
Peso
0.30
ISBN13
9789564085371
Categorías

Sabores de Corea

Han Woosuk (Autor) · Editorial Planeta Chilena S.A. · Tapa Blanda

Sabores de Corea - Han Woosuk

5 estrellas - de un total de 5 estrellas 2 opiniones
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Reseña del libro "Sabores de Corea"

En el último año, al hablar de cocina coreana en Chile, todos coinciden en un mismo nombre: Woosuk Han, un joven chef de 27 años que se ha vuelto uno de los máximos exponentes de los sabores de Corea. En busca de nuevas experiencias, hace dos años aterrizó en Santiago de Chile para convertirse en el nuevo chef de la embajada de su país. Ya ha pasado casi un año y medio desde que dejó ese rol para fundar Damoa –plataforma que busca difundir la cultura coreana por medio de su gastronomía– y abrir las puertas de Guksi, un pequeño y exitoso restaurante donde vende los mejores fideos coreanos y un pollo frito con salsa de mora ¡inolvidable! Aquí comparte las recetas que marcaron su infancia y cuáles son los platos más tradicionales, enseña cómo preparar su aplaudido kimchi, le rinde homenaje a recetas que nacieron en los templos y revela algunas de sus más experimentales creaciones. Porque esa es su meta: celebrar los sabores de Corea sin ponerse límites.

Opiniones del libro

Camila Valenzuela Lunes 26 de Agosto, 2024
Compra Verificada

maravilloso libro! hermosas ilustraciones! recomiendo 100% comprarlo tambien la atenciin de buscalibre es muy buena y el envio muy rapido exelente libro y exelente servicio!

10
 German Zacur Lunes 12 de Agosto, 2024
Compra Verificada

Cumplió con espectativa

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Preguntas frecuentes sobre el libro

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El libro está escrito en Español.

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